Selasa, 19 Januari 2016

Jus Jagung

Cara Membeuat Jus jagung



jus jagung adalah jus yang sangat mudah sekali dibuatnya, 
selain itu resep jus jagung ini juga sangat kaya akan manfaat. 
Nah bagi anda yang tidak suka dengan jagung, 

salah satu alternatifnya untuk mekonsumsinya yaitu dengan cara di jus. Manfaat dari jagung  ini sendiri yaitu dapat melancarkan pencernaan, menyehatkan jantung, mencegah penyakit anemia, melawan kanker dan baik untuk kulit. 

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat jus jagung :

- 3 buah Jagung Manis Segar, 
- kemudian anda cuci bersih 2 buah Jeruk Sunkist, 
- kemudian anda peras airnya 4 sendok teh Gula Pasir Es Batu 
  secukupnya 

Cara membuat jus jagung : 

1. Pertama anda serut jagungnya terlebih dahulu, kemudian anda masukkan jagungnya kedalam blender bersamaan dengan air jeruk sunkist dan gula pasir. 
2. Anda blender jagungnya hingga halus, setelah jagungnya sudah halus kemudian anda saring. 
3. Tuangkan hasil dari saringan jagungnya kedalam gelas saji, lalu anda tambahkan es batu. 
4. Sajikan dengan segar. 

Nah seperti itulah proses pembuatan jus jagung yang enak dan segar, silahkan anda mencobanya sendiri didapur. 
Selamat mencoba (^_^)

Minggu, 10 Januari 2016

Cara Membuat Nasi Tidak Cepat Basi


Cara Membuat Nasi Tidak Cepat Basi

Mungkin mama sudah pernah mengalami bagaimana nasi dirumah cepat menjadi basi. Nasi menjadi lembek, basah, bau dan asam. Banyak dari mama sekarang yang menggunakan Rice Cooker untuk memasak nasi, tapi tahukah mama jika nasi yang dimasak dengan Rice Cooker akan lebih cepat basi dibandingkan jika memasaknya dalam dandang seperti dulu?

Rice Cooker memang membuat segalanya dalam memasak nasi mudah dan cepat. Cukup mama cuci beras dan masak didalam Rice Cooker, dalam 45 menit nasi sudah matang dan siap disantap. Nasi lebih cepat matang, namun lebih cepat pula basi. Untuk itu mama perlu mengetahui cara membuat nasi tidak cepat basi.

Cara Membuat Nasi Tidak Cepat Basi


Ada beberapa cara membuat nasi tidak cepat basi dan lebih tahan lama, salah satunya adalah dengan menggunakan jeruk nipis. Caranya dengan memberikan perasan air jeruk nipis ke dalam beras yang akan di masak sesudah dicuci bersih. Untuk satu liter beras, cukup menggunakan air perasan jeruk nipis dari setengah buah. Selain mempertahankan kelayakan nasi, perasan air jeruk nipis juga dapat membuat warna nasi lebih bersinar.

Selain dengan jeruk nipis, bisa juga dengan mengeluarkan nasi saat malam dari rice cooker. Matikan rice cooker, akan wadah teplon rice cooker beserta nasi didalamnya, aduk-aduk nasi didalamnya, tutup dengan tutup saji yang masih bisa mengeluarkan hawa. Nasi akan tahan hingga esok, sedikit keras dibagian luar dan dingin. Untuk mengatasinya, saat pagi hari mama memasak nasi. Setelah nasi baru matang, masukan nasi sisa malam tadi diatasnya. Nasi sisa malam diaduk terlebih dahulu sebelum dimasukkan diatas nasi baru.

Ada juga cara sangat penting supaya menjaga nasi agar lebih tahan lama, yaitu takaran air yang mama pakai dalam memasak nasi. Takaran air yang tepat adalah memastikan air tidak terlalu banyak serta pastikan nasi yang dihasilkan tidak terlalu lembek, nasi yang lembek menjadikannya mudah basi. Semoga tips cara membuat nasi tidak cepat basi ini berguna bagi mama, selamat mencoba.

Resep Makanan Bayi 10 BulanResep Makanan Bayi 10 bulan Kentang Tumbuk Telur Ikan

Saat bayi mama memasuki usia 10 bulan, bayi mama akan semakin aktif menggerakkan tubuhnya. Peranan berbagai anggota tubuh bayi mama akan semakin dinamis. Diusia ini, bayi mama akan mulai mencoba untuk berdiri dan berjalan. Penambahan bahasa bayi juga akan semakin meningkat, akan semakin banyak kata yang diingat dan diucapkan si kecil. Tidak heran jika mama merasa kerepotan dengan pertumbuhan bayi diusia 10 bulan ini. Makanan bayi 10 bulan juga harus di jaga, supaya bisa memenuhi gizi si kecil.

Berikut ini resep makanan bayi 10 bulan yang bisa mama buat. Kami berikan resep masakan bayi Tim Kentang Telur Ikan. Telur ikan merupakan sumber protein yang tinggi lagi sehat. Mengandung lecithin yang baik bagi otak dan baik juga guna membantu pertumbuhan memori atau daya ingat si kecil, hingga baik sebagai resep makanan anak.


Resep Makanan Bayi 10 bulan Tim Kentang Telur Ikan


Bahan Yang Disiapkan
  • Telur ikan laut 50 gr, bisa didapat di Supermarket. Bisa juga menggunakan telur ikan air tawar seperti telur ikan mas.
  • Air jeruk nipis ½ sendok teh
  • Garam ¼ sendok teh
  • Kentang parut 150 gr
  • Bawang putih ½ siung, cincang halus
  • Tahu putih 20 gr, haluskan
  • Daun katuk 20 lembar, iris halus
  • Wortel 20 gr, parut halus
  • Air kaldu panas 250 mili liter
  • Kuning telur 1 butir, kocok sebentar
  • Dain seleri 4 lbr, iris halus

Cara Membuat Tim Kentang Telur Ikan
  1. Campur dan aduk telur ikan dengan air jeruk dan garam. Diamkan dahulu sekitar 10 menit, kemudian cuci. Cincang agak kasar, sisihkan dahulu.
  2. Campur kentang dengan telur ikan, tahu, daun katuk, bawang putih, dan wortel. Aduk hingga rata.
  3. Tempatkan adonan dalam wadah tahan panas, tambahkan air kaldu panas. Kemudian kukus hingga matang.
  4. Angkat, lalu beri kuning telur kocok serta taburi dengan seleri iris. Kukus kembali hingga matang.
  5. Untuk 2 porsi.

Nilai Gizi Per Porsi
Energi: 164.7 kkal
Protein: 10.5 gram
Lemak: 5.8 gram
Karbohidrat: 17.9 gram
* Nilai gizi dihitung ketika bahan dalam kondisi mentah / belum diolah

Persamaan Ukuran
1 sendok makan tepung beras = 6 gram
1 sendok makan tepung terigu / maizena = 5 gram
1 sendok makan minyak sayur / margarin = 10 gram
1 sendok makan susu bubuk = 5 gram


Resep Tim Kentang Telur Ikan adalah salah satu menu makanan sehat yang baik bagi kesehatan dan proses pertumbuhan serta perkembangan bayi 10 Bulan. Nilai takaran bahan-bahan adalah untuk kebutuhan 2 porsi. Selamat mencoba membuat Resep Makanan Bayi 10 bulan Tim Kentang Telur Ikan dan semoga bermanfaat bagi bayi mama.

Resep Makanan Bayi Usia 1 Tahun

Resep Makanan Bayi Usia 1 Tahun


Usia 1 tahun merupakan moment yang penting bagi bayi kita. Bayi semakin reaktif dengan gerakan-gerakan disekitarnya, peranan berbagai anggota tubuhnya juga sudah menjadi dinamis. Umumnya bayi sudah bisa berdiri sambil memegangi benda-benda disekitarnya, mama pasti lebih disibukan dengan dede bayi ini.



Nutrisi Tepat Untuk Bayi Usia 1 Tahun

Aktivitas bayi yang semakin aktif ini memerlukan lebih banyak asupan energi dalam menyesuaikannya. Saat bayi usia 1 tahun, kemampuan mengunyah makanan serta menelan sudah sangat baik. Mama sudah bisat melatihnya dengan membiarkan bayi mama makan sendiri. Nutrisi pada bayi mama serta makanan bayi dengan jenis yang beragam serta bervariasi harus diperhatikan.

Selain pemberian asi, keperluan lainnya seperti, cairan pada bayi bisa mama penuhi dari susu bayi maupun makanan tambahan. Hampir semua jenis buah dan juga  sayuran baik untuk bayi mama, hindari sayur yang memiliki serat tinggi serta buah-buahan yang mengandung alkohol. Pemberian protein hewani  dapat mama berikan dari berbagai jenis ikan yang rendah mercury. Jika mama ingin menambahkan daging unggas seperti ayam, sangat disarankan jenis ayam kampung. Sebab ayam kampung biasanya masih bersifat alamiah serta tidak mengandung bahan kimia dari pakannya. Berikut ini contoh makanan bayi 1 tahun yang bisa mama buat.

Resep Makanan Bayi Usia 1 Tahun


A.  Tim Kentang Ayam

Bahan :
  • 20 gr daging ayam kampung
  • 50 gr tahu potong kecil-kecil
  • 100 gr kentang
  • 60 ml air bersih
  • 15 gr brokoli, potong-potong

Cara Membuat Tim Kentang Ayam :
  1. Langkah pertama masukan daging ayam, wortel serta kentang ke dalam panci kemudian masukkan air smpai mendidih.
  2. Masukan brokoli kira-kira 10 menit sampai lunak
  3. Hidangkan selagi hangat

Tim Kentang ayam mengandung nutrisi yang cukup tinggi. Kentang adalah sumber karbohindrat yang sangat baik bagi tubuh bayi, dan brokoli mengandung vitamin C yang dibutihkan tubuh sebagai antioksidan pada bayi.

B.  Makanan Tambahan Bayi

Bayi usia 1 tahun ini, cemilan yang mama berikan sudah boleh mendekati makanan orang dewasa. Namun mama masih tetap mesti selektif, sebab pencernaan sikecil masih rentan. Struktur makanan masih mesti  diperhatikan, tidak memakai bahan kimia (pengawet, pewarna,perasa berlebih) hingga tidak menimbulkan masalah kesehatan bagi anak mama. Bila mama masih was-was, cemilan sehat bisa mama buat dengan mudah.

Cemilan Sehat Agar Sari Buah

Bahan :
  • 1 bungkus agar bubuk tanpa rasa
  • 1 gelas jus mangga
  • ½ gelas perasan jeruk mandarin
  • 2 gelas air putih
  • ½ sdm gula putih

Cara Membuat Cemilan sehat :
  1. Campurkan satu bungkus agar-agar tanpa rasa dengan ½ sendok makan gula putih.
  2. Kemudian tambahkan dua gelas air, satu gelas jus mangga, dan ½ gelas perasan jeruk mandarin hingga mendidih.
  3. Masukan dalam cetakan sesuai selera

Kandungan yang terdapat dari buah jeruk dan mangga memberikan energi untuk membantu kebutuhan bayi anda. Kandungan lemak tak jenuh di dalam mangga, bagus dalam perkembangan pertumbuhan bayi. Selain itu kandungan vitamin c yang terdapat di dalam jeruk sangat baik dalam membantu daya tahan tubuh bayi anda. Anda dapat mengganti buah-buahan sesuai dengan kebutuhan bayi anda setiap harinya.

Bekal Sekolah Anak Fritata Panggang

Bekal Sekolah Anak Fritata Panggang


Fritata panggang adalah rasep masakan yang terbuat dari kentang, daging asap, udang serta jagung. Fritata panggang sangat cocok untuk dijadikan bekal sekolah anak, karena gizinya mencukupi dan juga tampilannya yang mengundang selera anak.

Bekal Sekolah Anak Fritata Panggang

Bahan Fritata Panggang :
  • 4 btr telur.
  • 100 gr udang, kupas.
  • 100 gr daging asap, potong dadu 1 cm.
  • 100 gr kentang, potong dadu 1 cm.
  • 50 gr jagung pipilan
  • 1 btr bawang bombai, cincang
  • 1 btr bawang putih, cincang
  • ½ sdt lada
  • ½ sdt garam
  • 20 gr keju parut
  • 2 sdm minyak goreng
  • 2 batang daun bawang yang iris halus

Cara Membuat Fritata Panggang :


  1. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng, kemudian tumis bawang putih sampai harum. Setelah itu tambahkan bawang bombay dan aduk hingga rata.
  2. Tambahkan daging asap, kentang, udang, jagung, lada dan juga garam. Aduk hingga rata. Matikan api.
  3. Siapkan dalam wadah lain, kocok lepas telur, masukkan kentang dan juga keju parut, sisihkan.
  4. Siapkan cetakan muffin yang sudah mama olesi dengan margarin, isi dengan adonan tumis hingga setengahnya. Tambahi dengan adonan telur sampai penuh. Panggang didalam oven 180oC, selama 20 menit sampai matang.

Untuk 4 buah Fritata Panggang
Nilai gizi (per porsi):
Energi  :291 kilo kalori
Protein : 22,5 gram
Lemak  : 17 gram
Karbohidrat : 10 gram

Fritata Panggang sangat disukai oleh anak-anak hingga orang dewasa. Simpan dalam wadah yang menarik untuk dibawa kesekolah. Resep masakan anak ini selain menjadi bekal sekolah anak, bisa juga dijadikan sebagai cemilan sehat dirumah. Semoga anak mama dirumah bisa menyukainya.

Makanan Anak Usia Sekolah 7-10 Tahun

Menu Makanan Anak Usia Sekolah 7-10 Tahun - Roti Tawar Kremes Corn Flake
Saat anak-anak mama tumbuh menjadi lebih besar, anak-anak mempunyai lebih banyak kebebasan dalam memilih makanan serta sudah lebih sering kali makan di luar rumah. Banyak faktor-faktor dari  luar seperti teman sebaya dan juga iklan yang berperan membuat mereka menciptakan pendapat pada makanan-makanan tertentu.

menu makanan anak usia sekolah 7-10 tahun - roti tawar kremes corn flake - untuk bekal sekolah anak

Walaupun pertumbuhan Anak Usia Sekolah 7-10 Tahun tidak secepat pada masa bayi atau pada awal masa kanak-kanak, anak-anak usia sekolah ini masih tetap mempunyai kebutuhan gizi yang tinggi, tapi dengan selera makan yang semakin kecil.

Karenanya sangat penting sekali bagi mama untuk memperhatikan supaya semua makanan dan kudapan yang mereka konsumsi kaya dengan nutrisi. Selain itu, masalah berkurangnya tingkat kegiatan dan juga meningkatnya tingkat obesitas menjadi persoalan pada anak-anak usia sekolah. Penting bagi kita untuk menanamkan perilaku makanan yang sehat pada masa tahun-tahun perkembangan yang sangat penting ini, sebab hal ini akan membentuk pola pada masa depan.

Berikut ini kami sertakan Menu Makanan Anak Usia Sekolah 7-10 Tahun Roti Tawar Kremes Corn Flake, yang bisa mama jadikan bekal sekolah anak tercinta.

Menu Makanan Anak Usia Sekolah 7-10 Tahun Roti Tawar Kremes Corn Flake

Bahan bahan :
  • 4 lbr roti tawar.
  • 100 gr corn flake.
  • 250 ml susu segar.
  • 1 btr telur.
  • 1 sendok teh vanili.

Cara membuat Roti Tawar Kremes Corn Flake :

  1. Hancurkan corn flake.
  2. Kocok lepas telur, tambahkan susu dan vanili.
  3. Potong roti tawar menjadi 2 bagian diagonal.
  4. Celupkan roti tawar kedalam campuran susu dan telur.
  5. Gulingkan roti tawar yang telah dicelup susu dan teluh di atas corn flake.
  6. Siapkan loyang yang sudah diolesi margarin
  7. Panggang dalam oven bersuhu 180°C selama 10-15 menit.
  8. Sajikan dengan taburan gula halus.

Corn flake bisa mama ganti dengan sereal lain seperti cocho crunch atau beras sereal. Bila akan  memakai kremes yang manis, tidak usah diberi taburan gula kembali.

Pintar dan juga kreatif saat membuat bekal sekolah yang menarik dan juga tidak membosankan akan membuat anak kita tetap bersemangat menikmati bekal makanan yang mama buat. Yang pasti, menu makanan anak usia sekolah sebagai bekal makan siang tidak harus selalu sulit disiapkan. Cukup buat resep makanan anak sederhana sehari-hari, sajikan dengan tampilan yang menarik.

Minuman Dingin Jus Apel Jeruk

Minuman Dingin Jus Apel Jeruk

Minuman dingin jus apel jeruk merupakan minuman kesehatan yang memiliki manfaat anti detoks untuk membersihkan racun yang menumpuk di dalam tubuh. Jus yang dibuat dari buah segar seperti jus apel jeruk ini dapat jadi alat penghilang racun yang ampuh. Selain itu juga, jus ini bisa membantu mengembalikan kondisi tubuh setelah berpuasa seharian.

Minuman Dingin Jus Apel Jeruk

  • Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
  • 2 buah apel merah, potong-potong
  • 1 buah tomat merah, potong-potong
  • 200 gr yogurt rasa apel
  • 200 ml air perasan jeruk
  • 100 gr es batu

Cara membuat jus apel jeruk:

  1. Masukkan potongan apel, tomat, dan yogurt ke dalam blender.
  2. Tuang air perasan jeruk, masukkan es batu. Blender hingga rata.
  3. Tuang ke gelas saji.
  4. Untuk 3 gelas

Minuman dingin jus apel jeruk sangat baik untu mengembalikan kesegaran tubuh kita sehabis berpuasa seharian. Cara membuat minuman dingin ini juga cepat dan mudah, selamat mencoba.