Jus Jagung

Cara Membeuat Jus jagung

jus jagung adalah jus yang sangat mudah sekali dibuatnya, 

selain itu resep jus jagung ini juga sangat kaya akan manfaat. 

Nah bagi anda yang tidak suka dengan jagung, 

salah satu alternatifnya untuk mekonsumsinya yaitu dengan cara di jus. Manfaat dari jagung  ini sendiri yaitu dapat melancarkan pencernaan, menyehatkan jantung, mencegah penyakit anemia, melawan kanker dan baik untuk kulit. 

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat jus jagung :

- 3 buah Jagung Manis Segar, 

- kemudian anda cuci bersih 2 buah Jeruk Sunkist, 

- kemudian anda peras airnya 4 sendok teh Gula Pasir Es Batu 

  secukupnya 

Cara membuat jus jagung : 

1. Pertama anda serut jagungnya terlebih dahulu, kemudian anda masukkan jagungnya kedalam blender bersamaan dengan air jeruk sunkist dan gula pasir. 

2. Anda blender jagungnya hingga halus, setelah jagungnya sudah halus kemudian anda saring. 

3. Tuangkan hasil dari saringan jagungnya kedalam gelas saji, lalu anda tambahkan es batu. 

4. Sajikan dengan segar. 

Nah seperti itulah proses pembuatan jus jagung yang enak dan segar, silahkan anda mencobanya sendiri didapur. 

Selamat mencoba (^_^)

Cara Membuat Nasi Tidak Cepat Basi

Mungkin mama sudah pernah mengalami bagaimana nasi dirumah cepat menjadi basi. Nasi menjadi lembek, basah, bau dan asam. Banyak dari mama sekarang yang menggunakan Rice Cooker untuk memasak nasi, tapi tahukah mama jika nasi yang dimasak dengan Rice Cooker akan lebih cepat basi dibandingkan jika memasaknya dalam dandang seperti dulu?

Rice Cooker memang membuat segalanya dalam memasak nasi mudah dan cepat. Cukup mama cuci beras dan masak didalam Rice Cooker, dalam 45 menit nasi sudah matang dan siap disantap. Nasi lebih cepat matang, namun lebih cepat pula basi. Untuk itu mama perlu mengetahui cara membuat nasi tidak cepat basi.

Cara Membuat Nasi Tidak Cepat Basi

Ada beberapa cara membuat nasi tidak cepat basi dan lebih tahan lama, salah satunya adalah dengan menggunakan jeruk nipis. Caranya dengan memberikan perasan air jeruk nipis ke dalam beras yang akan di masak sesudah dicuci bersih. Untuk satu liter beras, cukup menggunakan air perasan jeruk nipis dari setengah buah. Selain mempertahankan kelayakan nasi, perasan air jeruk nipis juga dapat membuat warna nasi lebih bersinar.

Selain dengan jeruk nipis, bisa juga dengan mengeluarkan nasi saat malam dari rice cooker. Matikan rice cooker, akan wadah teplon rice cooker beserta nasi didalamnya, aduk-aduk nasi didalamnya, tutup dengan tutup saji yang masih bisa mengeluarkan hawa. Nasi akan tahan hingga esok, sedikit keras dibagian luar dan dingin. Untuk mengatasinya, saat pagi hari mama memasak nasi. Setelah nasi baru matang, masukan nasi sisa malam tadi diatasnya. Nasi sisa malam diaduk terlebih dahulu sebelum dimasukkan diatas nasi baru.

Ada juga cara sangat penting supaya menjaga nasi agar lebih tahan lama, yaitu takaran air yang mama pakai dalam memasak nasi. Takaran air yang tepat adalah memastikan air tidak terlalu banyak serta pastikan nasi yang dihasilkan tidak terlalu lembek, nasi yang lembek menjadikannya mudah basi. Semoga tips cara membuat nasi tidak cepat basi ini berguna bagi mama, selamat mencoba.

Resep Makanan Bayi 10 Bulan

Saat bayi mama memasuki usia 10 bulan, bayi mama akan semakin aktif menggerakkan tubuhnya. Peranan berbagai anggota tubuh bayi mama akan semakin dinamis. Diusia ini, bayi mama akan mulai mencoba untuk berdiri dan berjalan. Penambahan bahasa bayi juga akan semakin meningkat, akan semakin banyak kata yang diingat dan diucapkan si kecil. Tidak heran jika mama merasa kerepotan dengan pertumbuhan bayi diusia 10 bulan ini. Makanan bayi 10 bulan juga harus di jaga, supaya bisa memenuhi gizi si kecil.

Berikut ini resep makanan bayi 10 bulan yang bisa mama buat. Kami berikan resep masakan bayi Tim Kentang Telur Ikan. Telur ikan merupakan sumber protein yang tinggi lagi sehat. Mengandung lecithin yang baik bagi otak dan baik juga guna membantu pertumbuhan memori atau daya ingat si kecil, hingga baik sebagai resep makanan anak.

Resep Makanan Bayi 10 bulan Tim Kentang Telur Ikan

Bahan Yang Disiapkan

• Telur ikan laut 50 gr, bisa didapat di Supermarket. Bisa juga menggunakan telur ikan air tawar seperti telur ikan mas.
• Air jeruk nipis ½ sendok teh
• Garam ¼ sendok teh
• Kentang parut 150 gr
• Bawang putih ½ siung, cincang halus
• Tahu putih 20 gr, haluskan
• Daun katuk 20 lembar, iris halus
• Wortel 20 gr, parut halus
• Air kaldu panas 250 mili liter
• Kuning telur 1 butir, kocok sebentar
• Dain seleri 4 lbr, iris halus

Cara Membuat Tim Kentang Telur Ikan

1. Campur dan aduk telur ikan dengan air jeruk dan garam. Diamkan dahulu sekitar 10 menit, kemudian cuci. Cincang agak kasar, sisihkan dahulu.
2. Campur kentang dengan telur ikan, tahu, daun katuk, bawang putih, dan wortel. Aduk hingga rata.
3. Tempatkan adonan dalam wadah tahan panas, tambahkan air kaldu panas. Kemudian kukus hingga matang.
4. Angkat, lalu beri kuning telur kocok serta taburi dengan seleri iris. Kukus kembali hingga matang.
5. Untuk 2 porsi.

Nilai Gizi Per Porsi
Energi: 164.7 kkal
Protein: 10.5 gram
Lemak: 5.8 gram
Karbohidrat: 17.9 gram
* Nilai gizi dihitung ketika bahan dalam kondisi mentah / belum diolah

Persamaan Ukuran
1 sendok makan tepung beras = 6 gram
1 sendok makan tepung terigu / maizena = 5 gram
1 sendok makan minyak sayur / margarin = 10 gram
1 sendok makan susu bubuk = 5 gram


Resep Tim Kentang Telur Ikan adalah salah satu menu makanan sehat yang baik bagi kesehatan dan proses pertumbuhan serta perkembangan bayi 10 Bulan. Nilai takaran bahan-bahan adalah untuk kebutuhan 2 porsi. Selamat mencoba membuat Resep Makanan Bayi 10 bulan Tim Kentang Telur Ikan dan semoga bermanfaat bagi bayi mama.

Resep Makanan Bayi Usia 1 Tahun

Usia 1 tahun merupakan moment yang penting bagi bayi kita. Bayi semakin reaktif dengan gerakan-gerakan disekitarnya, peranan berbagai anggota tubuhnya juga sudah menjadi dinamis. Umumnya bayi sudah bisa berdiri sambil memegangi benda-benda disekitarnya, mama pasti lebih disibukan dengan dede bayi ini.

Nutrisi Tepat Untuk Bayi Usia 1 Tahun

Aktivitas bayi yang semakin aktif ini memerlukan lebih banyak asupan energi dalam menyesuaikannya. Saat bayi usia 1 tahun, kemampuan mengunyah makanan serta menelan sudah sangat baik. Mama sudah bisat melatihnya dengan membiarkan bayi mama makan sendiri. Nutrisi pada bayi mama serta makanan bayi dengan jenis yang beragam serta bervariasi harus diperhatikan.

Selain pemberian asi, keperluan lainnya seperti, cairan pada bayi bisa mama penuhi dari susu bayi maupun makanan tambahan. Hampir semua jenis buah dan juga  sayuran baik untuk bayi mama, hindari sayur yang memiliki serat tinggi serta buah-buahan yang mengandung alkohol. Pemberian protein hewani  dapat mama berikan dari berbagai jenis ikan yang rendah mercury. Jika mama ingin menambahkan daging unggas seperti ayam, sangat disarankan jenis ayam kampung. Sebab ayam kampung biasanya masih bersifat alamiah serta tidak mengandung bahan kimia dari pakannya. Berikut ini contoh makanan bayi 1 tahun yang bisa mama buat.

Resep Makanan Bayi Usia 1 Tahun

A.  Tim Kentang Ayam

Bahan :

• 20 gr daging ayam kampung
• 50 gr tahu potong kecil-kecil
• 100 gr kentang
• 60 ml air bersih
• 15 gr brokoli, potong-potong

Cara Membuat Tim Kentang Ayam :

1. Langkah pertama masukan daging ayam, wortel serta kentang ke dalam panci kemudian masukkan air smpai mendidih.
2. Masukan brokoli kira-kira 10 menit sampai lunak
3. Hidangkan selagi hangat

Tim Kentang ayam mengandung nutrisi yang cukup tinggi. Kentang adalah sumber karbohindrat yang sangat baik bagi tubuh bayi, dan brokoli mengandung vitamin C yang dibutihkan tubuh sebagai antioksidan pada bayi.

B.  Makanan Tambahan Bayi

Bayi usia 1 tahun ini, cemilan yang mama berikan sudah boleh mendekati makanan orang dewasa. Namun mama masih tetap mesti selektif, sebab pencernaan sikecil masih rentan. Struktur makanan masih mesti  diperhatikan, tidak memakai bahan kimia (pengawet, pewarna,perasa berlebih) hingga tidak menimbulkan masalah kesehatan bagi anak mama. Bila mama masih was-was, cemilan sehat bisa mama buat dengan mudah.

Cemilan Sehat Agar Sari Buah

Bahan :

• 1 bungkus agar bubuk tanpa rasa
• 1 gelas jus mangga
• ½ gelas perasan jeruk mandarin
• 2 gelas air putih
• ½ sdm gula putih

Cara Membuat Cemilan sehat :

1. Campurkan satu bungkus agar-agar tanpa rasa dengan ½ sendok makan gula putih.
2. Kemudian tambahkan dua gelas air, satu gelas jus mangga, dan ½ gelas perasan jeruk mandarin hingga mendidih.
3. Masukan dalam cetakan sesuai selera

Kandungan yang terdapat dari buah jeruk dan mangga memberikan energi untuk membantu kebutuhan bayi anda. Kandungan lemak tak jenuh di dalam mangga, bagus dalam perkembangan pertumbuhan bayi. Selain itu kandungan vitamin c yang terdapat di dalam jeruk sangat baik dalam membantu daya tahan tubuh bayi anda. Anda dapat mengganti buah-buahan sesuai dengan kebutuhan bayi anda setiap harinya.

Bekal Sekolah Anak Fritata Panggang

Fritata panggang adalah rasep masakan yang terbuat dari kentang, daging asap, udang serta jagung. Fritata panggang sangat cocok untuk dijadikan bekal sekolah anak, karena gizinya mencukupi dan juga tampilannya yang mengundang selera anak.

Bekal Sekolah Anak Fritata Panggang

Bahan Fritata Panggang :

• 4 btr telur.
• 100 gr udang, kupas.
• 100 gr daging asap, potong dadu 1 cm.
• 100 gr kentang, potong dadu 1 cm.
• 50 gr jagung pipilan
• 1 btr bawang bombai, cincang
• 1 btr bawang putih, cincang
• ½ sdt lada
• ½ sdt garam
• 20 gr keju parut
• 2 sdm minyak goreng
• 2 batang daun bawang yang iris halus

Cara Membuat Fritata Panggang :

1. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng, kemudian tumis bawang putih sampai harum. Setelah itu tambahkan bawang bombay dan aduk hingga rata.
2. Tambahkan daging asap, kentang, udang, jagung, lada dan juga garam. Aduk hingga rata. Matikan api.
3. Siapkan dalam wadah lain, kocok lepas telur, masukkan kentang dan juga keju parut, sisihkan.
4. Siapkan cetakan muffin yang sudah mama olesi dengan margarin, isi dengan adonan tumis hingga setengahnya. Tambahi dengan adonan telur sampai penuh. Panggang didalam oven 180oC, selama 20 menit sampai matang.

Untuk 4 buah Fritata Panggang
Nilai gizi (per porsi):
Energi  :291 kilo kalori
Protein : 22,5 gram
Lemak  : 17 gram
Karbohidrat : 10 gram

Fritata Panggang sangat disukai oleh anak-anak hingga orang dewasa. Simpan dalam wadah yang menarik untuk dibawa kesekolah. Resep masakan anak ini selain menjadi bekal sekolah anak, bisa juga dijadikan sebagai cemilan sehat dirumah. Semoga anak mama dirumah bisa menyukainya.

Makanan Anak Usia Sekolah 7-10 Tahun

Menu Makanan Anak Usia Sekolah 7-10 Tahun - Roti Tawar Kremes Corn Flake
Saat anak-anak mama tumbuh menjadi lebih besar, anak-anak mempunyai lebih banyak kebebasan dalam memilih makanan serta sudah lebih sering kali makan di luar rumah. Banyak faktor-faktor dari  luar seperti teman sebaya dan juga iklan yang berperan membuat mereka menciptakan pendapat pada makanan-makanan tertentu.

Walaupun pertumbuhan Anak Usia Sekolah 7-10 Tahun tidak secepat pada masa bayi atau pada awal masa kanak-kanak, anak-anak usia sekolah ini masih tetap mempunyai kebutuhan gizi yang tinggi, tapi dengan selera makan yang semakin kecil.

Karenanya sangat penting sekali bagi mama untuk memperhatikan supaya semua makanan dan kudapan yang mereka konsumsi kaya dengan nutrisi. Selain itu, masalah berkurangnya tingkat kegiatan dan juga meningkatnya tingkat obesitas menjadi persoalan pada anak-anak usia sekolah. Penting bagi kita untuk menanamkan perilaku makanan yang sehat pada masa tahun-tahun perkembangan yang sangat penting ini, sebab hal ini akan membentuk pola pada masa depan.

Berikut ini kami sertakan Menu Makanan Anak Usia Sekolah 7-10 Tahun Roti Tawar Kremes Corn Flake, yang bisa mama jadikan bekal sekolah anak tercinta.

Menu Makanan Anak Usia Sekolah 7-10 Tahun Roti Tawar Kremes Corn Flake

Bahan bahan :

• 4 lbr roti tawar.
• 100 gr corn flake.
• 250 ml susu segar.
• 1 btr telur.
• 1 sendok teh vanili.

Cara membuat Roti Tawar Kremes Corn Flake :

1. Hancurkan corn flake.
2. Kocok lepas telur, tambahkan susu dan vanili.
3. Potong roti tawar menjadi 2 bagian diagonal.
4. Celupkan roti tawar kedalam campuran susu dan telur.
5. Gulingkan roti tawar yang telah dicelup susu dan teluh di atas corn flake.
6. Siapkan loyang yang sudah diolesi margarin
7. Panggang dalam oven bersuhu 180°C selama 10-15 menit.
8. Sajikan dengan taburan gula halus.

Corn flake bisa mama ganti dengan sereal lain seperti cocho crunch atau beras sereal. Bila akan  memakai kremes yang manis, tidak usah diberi taburan gula kembali.

Pintar dan juga kreatif saat membuat bekal sekolah yang menarik dan juga tidak membosankan akan membuat anak kita tetap bersemangat menikmati bekal makanan yang mama buat. Yang pasti, menu makanan anak usia sekolah sebagai bekal makan siang tidak harus selalu sulit disiapkan. Cukup buat resep makanan anak sederhana sehari-hari, sajikan dengan tampilan yang menarik.

Minuman Dingin Jus Apel Jeruk

Minuman dingin jus apel jeruk merupakan minuman kesehatan yang memiliki manfaat anti detoks untuk membersihkan racun yang menumpuk di dalam tubuh. Jus yang dibuat dari buah segar seperti jus apel jeruk ini dapat jadi alat penghilang racun yang ampuh. Selain itu juga, jus ini bisa membantu mengembalikan kondisi tubuh setelah berpuasa seharian.

Minuman Dingin Jus Apel Jeruk

• Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
• 2 buah apel merah, potong-potong
• 1 buah tomat merah, potong-potong
• 200 gr yogurt rasa apel
• 200 ml air perasan jeruk
• 100 gr es batu

Cara membuat jus apel jeruk:

1. Masukkan potongan apel, tomat, dan yogurt ke dalam blender.
2. Tuang air perasan jeruk, masukkan es batu. Blender hingga rata.
3. Tuang ke gelas saji.
4. Untuk 3 gelas

Minuman dingin jus apel jeruk sangat baik untu mengembalikan kesegaran tubuh kita sehabis berpuasa seharian. Cara membuat minuman dingin ini juga cepat dan mudah, selamat mencoba.

Resep Ayam Goreng Kremes

Resep ayam goreng memang sangat bervariasi, masakan ayam goreng ini dapat kita bilang hampir disukai oleh semua orang. Dagng ayam juga hampir selalu cocok mama padukan dengan bumbu apapun. 

Untuk masakan ayam goreng saja, ada banyak sekali ragam ayam goreng. Pada kesempatan kali ini masakanmama.com akan memberikanresep ayam goreng kremes pada mama semua.  Bila  negara barat memiliki ciri khas ayam goreng tepung cepat saji yang terkenal, maka Indonesia juga tidak mau ketinggalan dengan resep ayam goreng kremes yang tidak kalah lezat.

Ciri khas ayam goreng kremes tentu saja terletak pada kremes kremes atau dari tepung goreng renyahnya. dan untuk membuat kremes ini tidak terlalu sulit, bahkan juga tidak membutuhkan peralatan khusus selain dari jari-jari tangan mama. Sesudah adonan tepung kremes siap, mama hanya butuh mengambil adonan dengan tangan, kemudian tuang adonan tadi di atas minyak yang panas dan banyak dengan gerakan tangan di acak di atas wajan. Biarkan dahulu adonan sedikit mengeras di dalam minyak, setelah itu baru dibalik dan tunggu sampai kremes benar-benar matang. Dengan cara ini mama akan memperoleh kremes yang renyah serta berongga.

Resep Ayam Goreng Kremes

Bahan-bahan ayam kremes
Bahan:

1 ekor ayam berat bersih 1,5kg
500 ml air
2 sdm tepung beras
3 sdm tepung tapioka
1 batang serai
1 btr telur ayam
1 lmbr daun salam
Minyak goreng

Bumbu halus:

3 siung bawang putih
6 btr bawang merah
3 cm jahe
4 butir kemiri
2 sdt ketumbar
1 cm kunyit


Bahan Sambal:

1 buah tomat merah
6 buah cabai merah keriting
1 siung bawang putih
3 btr bawang merah
1 sdt garam
1 sdt terasi bakar
2 sdm minyak goreng untuk menumis
1 sdt gula merah


Cara membuat ayam goreng kremes

Siapkan panci, masukkan ayam, daun salam, air, serai dan juga bumbu halus. Ungkep ayam di dalam panci tertutup sampai ayam empuk. Tiriskan ayam dan sisihkan sisa bumbu perebus.
Panaskan minyak di wajan, goreng ayam sampai kuning keemasan. Sisihkan.
Masukkan tepung tapioka, tepung beras, dan telur ke dalam panci sisa bumbu dan aduk hingga rata untuk dijadikan adonan kremes. Goreng adonan kremes hingga kering seperti yang telah disebutkan diatas. Lumurkan pada ayam goreng.

Cara membuat sambal
Tumis semua bahan sambal kecuali gula dan garam hingga matang, angkat dan haluskan bersama dengan, terasi gula, garam.
Hidangkan ayam goreng beserta kremes dan sambal.

Resep ayam goreng kremes ini dapat mama jadikan alternatif ayam goreng tepung yang menjadi kegemaran putra-putri mama. Mama bisa memadukannya dengan sayur bayam ataupun sayur katuk. Selamat mencoba resep ayam goreng ini dan semoga mama sekeluarga menyukainya.

Cara Membuat Pastel Ayam

Pastel merupakan semacam pastri yang dibuat dengan cara meletakkan isian di atas lepengan adonan, kemudian dilipat serta ditutup rapat. Pastel bisa terasa manis ataupun gurih tergantung dari isian yang kita gunakan. Pastel bisa menjadi makanan praktis yang mudah dibawa-bawa, sama halnya seperti sandwich.

Pastri rasa manis biasanya berisi buah-buahan dan juga dibuat dari adonan pastri tipis ataupun puff pastri; pastri gurih biasanya berisi daging dan juga sayuran serta bisa dibuat dari berbagai macam adonan. Pastel umumnya dipanggang, namun di Indonesia cara membuat pastellebih dikenal pastel yang dibuat dengan cara digoreng.

Pastel goreng bisa menjadi makanan murah meriah, yang disajikan di warung-warung makanan. Namun pastel juga dapat berubah menjadi sebuah penganan tradisional yang istimewa, jika diberi isian yang lezat dan kulit pembungkusnya yang enak. Berikut ini cara membuat pastelayam istimewa yang bisa mama buat.

Resep Pastel Ayam

Bahan Pastel

Bahan isian pastel

• 100 gr     dada ayam cincang kasar
• 1 buah    wortel iris kotak kecil-kecil
• 1 buah     kentang iris kotak kecil-kecil
• 2 tangkai daun bawang (iris tipis)
• 2 butir     telur rebus
• 6 buah     bawang merah
• 6 buah    bawang putih
• 1 sdm     kecap asin
• Gula,  secukupnya
• Merica,  secukupnya
• Penyedap rasa,  secukupnya
• Air secukupnya
• Minyak untuk menumis secukupnya

Bahan kulit pastel

• 250 gr     tepung terigu
• 1 butir     telur
• 2 sdm     margarin
• 100 cc     air

Cara Membuat Pastel Ayam

1. Tumis semua bahan isian dengan api sedang, aduk hingga rata sampai daging ayam matang, cicipi  rasa sedikit, sisihkan. Biarkan isian dingin serta kering
2. Kocok telur bersama margarin, tuang tepung terigu serta air sedikit demi sedikit hingga adonan kalis. Bentuk adonan menjadi lingkaran pipih, kemudian giling dan cetak memakai cangkir / mangkok
3. Isikan adonan kulit dengan bahan isian, lipat hingga rapi
4. Goreng menggunakan api kecil hingga berwarna kuning kecoklatan, sajikan dengan menambahkan  cabe rawit atau saus.

Cara membuat pastel diatas tidak terlalu sulit maupun lama, semoga mama menyukai resep pastel kali ini.

Resep Perkedel Jagung

Perkedel jagung adalah sebuah makanan yang terbuat jagung manis dan tepung terigu, dipadukan dengan berbagai bumbu-bumbu lainnya yang menambah kelezatannya. Penganan perkedel jagung ini bisa mama jadikan sebagai cemilan keluarga maupun sebagai lauk yang menemani nasi.

Perkedel jagung atau ada juga yang menyebutnya bakwan jagung disamping mempunyai rasa yang enak dan juga gurih, perkedel jagung juga akan mempunyai rasa manis yang alami. Inilah yang bisa membuat mama sekeluarga menjadi ketagihan ingin membuatnya kembali di lain waktu.

Rasa manis dan juga tekstur yang renyah gurih ini membuat rasa perkedel jagung kian sempurna. Untuk memperoleh jagung manis, mama bisa mendapatkannya dipasar atau tukang sayur langganan dengan harga yang cukup terjangkau, dan berikan juga bumbu-bumbu pelengkap lainnya yang biasanya sudah banyak di jumpai di dapur mama.

Cara membuat perkedel jagung ini sangat mudah dan juga cepat, juga tidak membutuhkan waktu yang sangat lama. Berikut ini adalah Resep Perkedel Jagung Manis yang renyah.

Resep Perkedel Jagung Manis

Bahan Utama:

• 5 buah jagung manis yang masih segar
• 60 gram tepung terigu
• 3 buah cabe merah besar, potong serong tipis
• 2 batang seledri, iris halus
• 1 butir telur ayam
• Garam sesuai selera
• Gula pasir sesuai selera
• Penyedap rasa sesuai selera
• Air untuk campuran adonan secukupnya
• Minyak sayur untuk menggoreng secukupnya

Bumbu Halus

• 3 siung bawang putih

5 butir bawang merah
2 cm kunyit
1 batang daun bawang

Cara Membuat Perkedel Jagung :

• Kupas kulit luar jagung hingga bersih dan cuci dengan air, tiriskan
• Serut jagung yang sudah bersih menggunakan pisau tajam
• Tambahkan irisan daun bawang daun polong, cabe merah, irisan seledri dan semua bumbu halus. Kemudian campurkan dengan jagung yang sudah serut, aduk hingga rata
• Tambahkan tepung terigu dan juga telur ayam kedalam wadah campuran jagung dan bumbu
• Masukkan gula, garam dan juga penyedap rasa. Tambahkan air sedikit demi sedikit kedalam adonan sambil terus diaduk rata hingga adonan dirasa pas
• Siapkan minyak panas, kemudian ambil adonan menggunakan sendok sayur dan tuang kedalam minyak panas. Tunggu hingga perkedel jagung  matang dan berwarna kekuningan sambil sesekali dibalik agar matang merata dan tidak gosong, angkat dan tiriskan
• Perkedel jagung hangat siap untuk disajikan.

Mama bisa juga mengkreasikan resep perkedel jagung manis ini dengan bahan lain seperti udang kupas dll. Tentu saja akan membuat rasa yang semakin lezat dan juga gizinya lebih lengkap. Jika mama menghindari masakan yang di goreng, perkedel jagung ini bisa juga di bakar di pan atau wajan anti lengket. Bedanya saat membuat adonan jangan terlelu encer, gunakan juga variasi cetakan supaya menghasilkan tampilan yang menarik. Lihat juga Resep Seafood Cumi Bakar, selamat mencoba.

Cara Membuat Sambal Cabe Ijo Padang

Sambal cabe ijo Padang yang asli tentu akan membuat selera makan bertambah karena pedasnya mantap. Mama pasti tahu sambal khas Padang ini. Rasanya kurang sempurna jika kita ke rumah makan Padang tanpa ditemani sambal cabe ijo khas Padang ini. Resep sambal cabe hijau Padang ini memang sangat pas dengan resep masakan padang yang didominasi santan.

Sambal cabe hijau merupakan salah satu sambal yang terunik, karena penampilannya yang kasar berbeda dengan sambal kecap yang hanya di iris-iris saja cabenya. Akan tapi yang ini memang sangat berbeda sekali, kasar dan masih terlihat bentuk cabenya. He.. Namanya juga ciri khas, dan agar lebih jelas saat ini sudah kami siapkan resep dan cara membuat sambal cabe hijau padang ini

Resep Sambal Cabe Hijau Padang

Bahan-bahan :

• 250 gr cabe hijau besar, buang tangkainya
• 50 gr cabe rawit hijau jika ingin hasil lebih pedas, sesuaikan menurut selera.
• 2 buah tomat ijo
• 4 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 3 sdt minyak goreng, untuk menggoreng
• ½ sdt air jeruk nipis
• Garam secukupnya
• Gula pasir secukupnya

Cara Membuat Sambal Cabe Hijau Padang

1. Potong kasar cabe hijau maupun cabe rawit hijau
2. Kukus cabe hijau dan juga cabe rawit hijau bersama-sama dengan bawang merah, tomat, dan juga bawang putih selama 5 menit. Angkat tiriskan.
3. Bila telah layu, tumbuk bahan diatas secara kasar. Usahakan ketika mama menumbuk, seluruh bahan dapat tercampur sempurna.
4. Siapkan minyak goreng dan panaskan wajan, lalu tumis semua bahan hingga layu dan tercium aroma harum.
5. Terakhir masukkan gula, air jeruk serta garam pada tumisan, lalu aduk rata. Masak terus hingga benar-benar matang.
6. Angkat sambal, sajikan dengan lauk khas masakan Padang lainnya.

Jika mama dan keluarga termasuk yang menggemari resep masakan Padang, sekarang tidak perlu lagi pergi ke rumah makan Padang untuk menikmati sambal hijau. Masak juga resep masakan Padang lainnya untuk melengkapi sambal hijau khas Padang ini. Semoga cara membuat sambal ijo Padang ini bisa membantu mama, selamat mencoba!

Resep Cara Membuat Pancake Durian

Hallo mama, sekarang sudah musim lagi buah durian nih. Jika di rumah mama banyak durian, tidak ada salahnya untuk membuat kreasi baru dalam menikmati durian. Disini kita akan bahas resep cara membuat pancake durian. Pancake Durian termasuk salah satu kuliner yang spesial yang mempunyai rasa yang lezat. Pancake yang didalamnya terdapat isi buah durian di balut dengan kulit pancake yang berwarna-warni dan di bentuk menyerupai bantal.

Mungkin mama telah mengetahui bagaimana lezat dan juga nikmatnya Pancake Durian ini, terutama bagi yang sangat menyukai buah durian. Pancake Durian saat ini sedang mengalami booming dan  telah menjadi salah satu jajanan kuliner yang banyak diminati, keberadaannya bisa kita temui dihampir sebagian besar kota- kota besar di tanah air.

Dari segi  harga, memang Pancake Durian ini termasuk mahal. Karenanya mama bisa membuat sendiri pancake durian dirumah, sehingga tidak perlu merogoh kocek yang terlalu dalam. Berikut silahkan mama simak tentang langkah-langkah serta Cara Membuat Pancake Duren sebagai berikut ini :

Resep Cara Membuat Pancake Durian

• 600 gr Daging buah durian,
• 250 gr tepung terigu,
• 2 butir telur ayam,
• 550 ml santan kental, (1 buah kelapa parut)
• 250 ml krim kental, (didinginkan, kocok hingga kaku)
• 1/4 sdt pasta pandan siap pakai,
• 3/4 sdt garam,

Cara Membuat Pancake Durian :

Cara Membuat Kulit Pancake Durian :

1. Siapkan tepung terigu dalam mangkuk, lalu tambahkan garam dan aduk-aduk hingga merata.
2. Masukkan telur satu per satu, dan aduk perlahan memakai whisk hingga merata.
3. Tuangkan santan kemudian aduk hingga merata, jangan sampai adonan menggumpal.     Tambahkan juga pasta pandan hijau siap pakai kedalam adonan tersebut. Aduk kembali.
4. Jika adonan telah beres, siapkan wajan anti lengket. Olesi wajan dengan margarin hingga  rata.
5. Ambil adonan sebanyak 50ml dan lalu tuangkan di atas wajan, lalu ratakan hingga membentuk dadar tipis. Masak sampai matang selama sekitar 2 menit. Lakukan hingga semua adonan habis.
6. Diamkan dahulu kulit pancake sebelum diisi supaya tidak panas, kemudian mama isi dengan isi pancake.

Cara membuat Pancake Durian :

1. Ambil satu lembar kulit pancake, isi dahulu dengan 1 sdm krim kocok di bagian tengah kulit  pancake dan ratakan.
2. Kemudian tambahkan 2 sdm daging buah durian. Bungkus bagian isi dengan cara melipat kulit seperti bentuk amplop dan rapatkan. Lakukan hingga semua kulit dan isi durian habis.
3. Jika semua sudah  selesai dibuat, tmasukan pancake durian ke dalam lemari es agar  sedikit mengeras dan juga rasanya segar.
4. Sesudah dingin, angkat serta sajikan.

Semoga Resep Cara Membuat Pancake Durian ini bisa membantu mama berkreasi. Pancake durian juga banyak diminati oleh orang yang tidak menyukai buah durian. Selamat mancoba.